Θεωρείται πρόγονος όλων των ποτών που προέρχονται από ζύμωση και οι ρίζες του χάνονται στο βάθος του χρόνου. Η διαδικασία παραγωγής περιλαμβάνει το πάντρεμα αποκλειστικά του μελιού και του νερού. Έπεται ζύμωση διάρκειας περίπου 18-24 μηνών σε δρύινα βαρέλια.Πέρα από το ιδιαίτερο χρώμα και το μεθυστικό άρωμα, το Υδρόμελι διαθέτει τονωτικές ιδιότητες. Σερβίρεται δροσερό ή με παγάκια σαν λικέρ.
Για την δημιουργία του Λευκού Οίνου "Κυδωνίτσα", επιλέξαμε την ομώνυμη εκλεκτή τοπική ποικιλία "Κυδωνίτσα". Συνοδεύει θαυμάσια ψάρια, θαλασσινά, και κρέατα με λευκές σάλτσες. Σερβίρεται στους 9°-11° C.
Το εκλεπτυσμένο αυτό τσίπουρο, προέρχεται από ειδικά επιλεγμένα αποστάγματα που ωριμάζουν αργά για τουλάχιστον «π5ντε» χρόνια σε γαλλικά και αμερικάνικα δρύινα βαρέλια, χαρίζοντας του ισχυρή προσωπικότηταΠαρασυρθείτε με το κεχριμπαρένιο χρώμα του και το πολύπλοκο άρωμα του. Μυρίστε τα ζαχαρωμένα πυρηνόκαρπα φρούτα, την πορτοκαλόφλουδα, το σύκο, τη πικρή σοκολάτα, την βανίλια και το φουντούκι.
Ελληνικό gin υψηλής ποιότητας που εντυπωσιάζει απότην εκφραστική του μύτη μέχρι το μακρύ του τελείωμα! Αναδύει ιδιαίτερα αρώματα της Ελληνικής γης, όπου ο άρκευθος κυριαρχεί σε τέλεια ισσοροπία με τον μοναδικό κρίταμο, τα άνθη μυρτιάς και το σχίνο. Στο στόμα στιβαρό και πλούσιο, με κρυστάλλινη γεύση και έντονη καθαρότητα σε έναν μοναδικό συνδυασμό φρέσκων εσπεριδοειδών και ανθών πορτοκαλιάς με τα υπόλοιπα βότανα. Επίγευση μεγάλης διάρκειας με πιπεράτες νότε